da Matilde | Set 26, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Con l’arrivo del fresco autunno e delle sere che si allungano, non c’è nulla di meglio di piatti profumati ai funghi accompagnati da un buon bicchiere di vino. Ma come scegliere l’abbinamento giusto, in modo che il calice esalti, e non copra, le sfumature del fungo?...
da Matilde | Set 18, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Per troppo tempo i celiaci hanno dovuto rinunciare a un piacere semplice ma irrinunciabile: quello del dessert. Oggi, però, le cose sono cambiate. Le pasticcerie e i laboratori artigianali hanno iniziato a sperimentare nuove farine e ricette, dando vita a dolci senza...
da Matilde | Set 12, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Settembre è il mese dei ritorni. Le vacanze lasciano spazio alla routine, ma resta la voglia di ritrovarsi con amici e famiglia, raccontarsi i viaggi e condividere nuove esperienze. Non c’è momento migliore per organizzare una cena o un aperitivo: il clima è ancora...
da Matilde | Set 5, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Il Vermentino di Gallura non è soltanto un vino: è l’unica DOCG della Sardegna, un riconoscimento ottenuto nel 1996 che sancisce il legame indissolubile tra vitigno e territorio. Qui, tra colline granitiche, brezze marine e luce accecante, il Vermentino trova la sua...
da Matilde | Ago 29, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Brindare, sì. Ma a modo loro Un calice alzato è sempre un gesto di festa e condivisione, ma dietro ogni brindisi si nascondono storie, regole e piccoli segreti di cultura. Ogni popolo ha il suo modo di “celebrare”, spesso più complesso e curioso di quanto immaginiamo....
da Matilde | Ago 22, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Il lato bizzarro della passione per il vino e i distillati Dietro ogni bottiglia si nasconde un mondo di tradizioni, rituali e – talvolta – vere e proprie ossessioni. Il vino, il whisky, il gin e tutti i grandi spirits sanno essere raffinati, eleganti, a volte...
