da Fabri | Apr 23, 2021 | Storie di piccoli produttori
C’è chi pensa che le vigne siano tutte uguali. Lunghe distese di filari, alte un metro o poco più, che si estendono a perdita d’occhio sulle colline. La realtà, però, è molto diversa da così: le tecniche di viticoltura sono molte, e molto diverse fra loro....
da Fabri | Apr 8, 2021 | Storie di piccoli produttori
Le terre di frontiera, ovunque esse si trovino, hanno un fascino particolare. Perché vi si incontrano popoli diversi e tradizioni variegate. Storie che sembrano inconciliabili, e che invece regalano nuovi spunti e nuove suggestioni. Il Collio, una lingua di terra...
