da Matilde | Nov 7, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
C’è un momento in cui la serata smette di correre. I piatti sono ormai vuoti, le luci si abbassano, la tavola resta apparecchiata solo con i bicchieri. È l’ora del dopo: quella in cui si chiacchiera senza fretta, si ripercorre la giornata, si lascia che il vino faccia...
da Matilde | Ott 31, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Cari appassionati, oggi vi portiamo in un viaggio tra effervescenze autunnali, partendo dalla filosofia del brindisi e arrivando a suggerire bottiglie perfette per una serata di festa, persino in tema Halloween. Perché sì, anche a fine ottobre, quando le foglie...
da Matilde | Ott 24, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Ci sono stagioni che chiedono lentezza, profumi avvolgenti e calici capaci di raccontare storie. L’autunno è una di queste. Quando il bosco si tinge di rame e la cucina si riempie di aromi di funghi, castagne e spezie, il vino rosso torna al centro della tavola. È il...
da Matilde | Ott 17, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Quando l’aria si fa più fredda, i profumi della terra si fanno più intensi: nocciole, castagne, erbe amare, corteccia e spezie. I distillati come whisky, cognac, grappa, rum, armagnac, e via dicendo, sono spesso ricchi, strutturati e profondi: capaci di dialogare con...
da Matilde | Ott 10, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Chi l’ha detto che i vini bianchi si bevono solo d’estate? Certo, quando fa caldo un calice fresco è irresistibile, ma i bianchi non vanno messi da parte con l’arrivo dei primi freddi. Anzi: ci sono etichette che, grazie alla loro struttura, ai profumi intensi e alla...
da Matilde | Ott 4, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
L’autunno porta con sé una tavolozza di colori caldi, profumi avvolgenti e sapori intensi che trovano la loro espressione migliore nei dolci di stagione. Castagne, zucche, mele, fichi secchi, noci e cioccolato si trasformano in torte soffici, crostate rustiche e creme...
