da Matilde | Apr 2, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Pasqua è sinonimo di rinascita, di tavole imbandite e sapori antichi che si tramandano di generazione in generazione. Tuttavia, accanto alle colombe, alle pastiere e ai casatielli, esistono tradizioni culinarie meno conosciute, originali e, a volte, decisamente...
da Matilde | Apr 2, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Nel cuore dell’Irpinia, a Castelvetere sul Calore c’è Picalia, un laboratorio artigianale di cioccolato fondato da Gilda Aliasi e Giuseppe Picariello. La loro storia è un esempio di come la passione possa trasformarsi in una nuova avventura imprenditoriale....
da Matilde | Apr 2, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Nel cuore del Sannio beneventano, precisamente a San Marco dei Cavoti, sorge Autore Chocolate, un’azienda che da oltre un secolo incarna l’eccellenza nella lavorazione artigianale del cioccolato. Fondata da Antonio Autore, la realtà si distingue per la...
da Matilde | Mar 28, 2025 | Uncategorized, Vino&Cioccolato Blog
C’è un momento, durante ogni viaggio, in cui tutto si ferma: l’aria profuma di torba e vento, il silenzio è rotto solo dal rumore delle botti che respirano nel buio. È lì che nasce il nostro whisky. Siamo volati fino alle isole Orcadi, nel cuore della Scozia più...
da Matilde | Mar 21, 2025 | Vino&Cioccolato Blog
Gonfia, dorata, decorata con un vortice di morbida crema pasticcera e guarnita dall’immancabile amarena sciroppata: la zeppola di San Giuseppe è un dolce iconico che racconta tutta l’essenza della pasticceria partenopea. Un equilibrio perfetto tra la...
