da Marco | Nov 2, 2022 | Vino&Cioccolato Blog
Un’ecosistema complesso dove uomo, flora e fauna si integrano, creando una potente sinergia in grado di valorizzare al massimo ogni singolo elemento. È da sempre questo il sogno di Pasquale Forte, l’imprenditore che ha reso la sua visione realtà qui in Val...
da Marco | Ott 14, 2022 | Storie di piccoli produttori
L’azienda agricola Montaribaldi è storicamente un’azienda a conduzione familiare, situata tra le colline delle Langhe, nel piccolo borgo di Barbaresco. Le vigne di proprietà sono sparse nelle colline del Monferrato, i proprietari dell’azienda...
da Marco | Set 29, 2022 | Uncategorized
Tenuta Sette Cieli si trova tra Bolgheri e Castagneto Carducci, nel cuore della Toscana, a 400 metri sul livello del mare e si estende per 80 ettari di terreno di cui 10 a vigneto. La Tenuta sovrasta l’“Anfiteatro Bolgherese”, un paesaggio di morbide colline che...
da Marco | Set 16, 2022 | Uncategorized
“A Carisio” è un nome e una dedica. Il nome di un vino, anzi due vini: due igt, un rosso e un bianco, prodotti da Maurizio Menichetti. E una dedica al padre di Maurizio, che si chiamava appunto Carisio, e che nel 1971 fondò il ristorante Caino di...
da Marco | Lug 22, 2022 | Vino&Cioccolato Blog
Oggi nel blog si parla di un argomento che ci sta particolarmente a cuore, perché unisce i due argomenti che costituiscono il core business della nostra attività: parliamo dell’abbinamento di vino e cioccolato. La questione non è affatto semplice: per quanto...
