da Fabri | Giu 21, 2021 | Conoscere il vino
Quella del Chianti è una storia secolare, infatti, Il primo documento notarile in cui appare il nome Chianti risale addirittura al 1398. Il documento fa riferimento alla parola Chianti come il vino prodotto tra le città di Firenze e Siena. Il Chianti e i suoi confini...
da Fabri | Giu 14, 2021 | Vino&Cioccolato Blog
Tra Vino e Cinema è stato amore a prima vista. Il legame tra enologia e settima arte ha radici profonde. Del resto, come sarebbe potuto essere diversamente? Anche la produzione del vino è un’arte, con i suoi codici e i suoi segreti, proprio come quella che ruota...
da Fabri | Giu 9, 2021 | Vino&Cioccolato Blog
Chiunque beva vino avrà visto l’iconico gallo nero raffigurato sui colli delle bottiglie di Chianti Classico, ma non tutti conoscono la leggenda che c’è alle spalle. Oggi il simbolo del gallo nero ci aiuta a conoscere le proprietà del vino che abbiamo tra...
da Fabri | Mag 31, 2021 | Vino&Cioccolato Blog
Una bottiglia di Rosé Bisson, come quella che vedete in foto, ha un gusto unico. Il motivo è semplice: questa particolarissima bottiglia affina sul fondo del mare di Portofino. A 60 metri di profondità, per la precisione. Questo perché lì, a quelle profondità, la...
da Fabri | Mag 24, 2021 | Vino&Cioccolato Blog
Per Rudolf Steiner ogni processo naturale proviene dalle potenti forze cosmiche. Per questo, per il famoso teosofo austriaco ideatore dell’agricoltura biodinamica, le fasi lunari hanno un ruolo chiave nella buona riuscita di qualsiasi prodotto agricolo. Luna...
