Il Sudafrica, con la sua incredibile varietà di paesaggi e la ricca tradizione vinicola, rappresenta sicuramente una meta eccezionale per chi è in cerca di un’avventura enogastronomica.
Tra le esperienze più affascinanti che il paese ha da offrire c’è sicuramente un viaggio lungo la Garden Route, una delle strade panoramiche più belle del mondo, che si snoda lungo la costa meridionale del Sudafrica e offre una combinazione unica di natura, cultura e, naturalmente, vino. Il viaggio comincia nella città di Città del Capo, il cuore pulsante della scena vinicola sudafricana. Questa metropoli cosmopolita è il punto di partenza ideale per esplorare le cantine della Cape Winelands, una delle regioni vinicole più famose del paese. La Valle di Stellenbosch, con i suoi vigneti pittoreschi e le storiche cantine, è un must per ogni appassionato di vino. Qui, Delaire Graff Estate offre una delle esperienze di degustazione più esclusive, con vini premiati e una vista mozzafiato sui vigneti e sulle montagne circostanti. Un’altra tappa imperdibile è Villiera Wines, nota per i suoi vini spumanti eleganti e per i vigneti storici che arricchiscono la visita. Dopo aver esplorato Stellenbosch, dirigiti verso la Valle di Franschhoek, famosa per il suo fascino francese e per i suoi eccellenti vini. La Huguenot Fine Chocolates è il luogo ideale per un’accoppiata di vino e cioccolato di alta qualità, (e noi ne sappiamo qualcosa 😁) mentre La Motte è una cantina storica che offre vini raffinati e un’incantevole esperienza di degustazione.
Ma la vera bellezza della Garden Route inizia a svelarsi lasciando Città del Capo. Una delle prime è Hermanus, una pittoresca cittadina costiera conosciuta per l’avvistamento delle balene. Qui puoi visitare Hamilton Russell Vineyards, che produce alcuni dei migliori Pinot Noir e Chardonnay del Sudafrica, e godere di una degustazione di vini immersa in un ambiente tranquillo con vista sull’oceano.
Proseguendo, arriverai a Plettenberg Bay, una delle località balneari più famose della Garden Route. Qui, Newstead Lund Family Vineyards è una cantina che si distingue per i suoi vini sostenibili e per l’ospitalità calorosa. Le degustazioni sono accompagnate da prodotti locali e offrono un’opportunità per scoprire vini dal carattere distintivo e innovativo.
Un’altra tappa imperdibile è Tsitsikamma National Park, una riserva naturale che offre sentieri panoramici e ponti sospesi sopra le foreste pluviali e i fiumi impetuosi. Anche se non è una regione vinicola, il parco è il luogo ideale per una pausa nella natura e per ammirare il paesaggio mozzafiato che caratterizza questa parte del Sudafrica.
Buon viaggio lungo la Garden Route e che la tua avventura enologica in Sudafrica sia ricca di scoperte e soddisfazioni!